Découverte des olives
Départ à pied en compagnie de notre animateur de contact pour la découverte du procédé du traitement de l’huile d’olive.
Nous visiterons l’établissement «Oleificio Biceno» accompagné par le propriétaire Mr. Michele Perrone qui nous montrera l’intéressante transformation des olives en huile, suivie d’une brève projection.
Dégustation de différentes tapenades à base d’huile d’olive : tapenade d’artichaut, tapenade de tomates séchées, tapenade aux citrons et anchois. Pain grillé (bruschetta) avec tomates et origan, le tout accompagné d’un vin local ou marsala. Possibilité d’acheter sur place ces différents spécialités.
Retour à l’hôtel.
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