Trapani, Erice et Segesta

Nous commençons par une brève halte à la réserve naturelle des Salines de Trapani et Paceco, où nous pourrons observer les moulins à vent caractéristiques utilisés pour transférer l'eau d'un bassin à l'autre et pour moudre le sel, une ancienne tradition remontant aux Phéniciens. 

Cet endroit est également un habitat important pour de nombreuses espèces d'oiseaux migrateurs, dont les flamants roses. Nous continuons avec la visite de la ville pour admirer les splendides palais et églises de l'époque baroque, comme la Cathédrale de San Lorenzo et l'Église du Collège des Jésuites. En nous promenant dans le centre historique, nous atteindrons la Piazza Mercato del Pesce, autrefois cœur battant du commerce de poissons, où nous pourrons nous immerger dans l'atmosphère vivante et authentique de Trapani. Nous nous arrêtons pour déjeuner dans la splendide Erice, un charmant village médiéval perché au sommet de la montagne du même nom. Avec ses rues élégamment pavées et ses anciennes murailles, Erice offre des panoramas à couper le souffle sur le golfe de Trapani et les îles Égades. Ici, nous pourrons déguster la cuisine locale dans l'un des restaurants typiques, savourant des plats traditionnels comme le couscous de poisson. 

Enfin, nous atteignons Ségeste pour admirer son magnifique temple grec de style dorique, l'un des mieux conservés au monde. Ce temple, construit au Ve siècle av. J.-C., se dresse isolé au milieu de collines sauvages, offrant un panorama suggestif et une atmosphère de paix et de sérénité.